كما وعدتك الحلم رجعت لكم بطبق من الاطباق اللذيذة
اللي هو ورق العنب
المقادير
ورق عنب مغسول ممكن العلالي
3 اكواب ارز منقوع ومغسول ومصفى
2 ضمة بقدونس مفروم ناعم
قليل من النعناع مفروم ناعم او 2 ملعقة نعناع ناشف
2 حبة بصل مفروم ناعم
5 حبات بندورة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
عصير 3 حبات ليمون
ملح + فلفل + بهار
بطاطا / بصل / جزر مقطعة لوضعها في قاع الطنجرة
وهذه الصورة للخلطة
قبل اللف نجهز الطنجرة ونضع حلقات البطاطا والبصل والجزر
نبدأ برصها في الطنجرة
ونضع عليها حبتين ماجي
ثم نضع الملح
ثم يرص بطبق ونغمره بالماء وما ننسى انا نصفي المرق اللي على الرز
ونضعه فوق ورق العنب لانه راح يعطيكي طعم جنااان ونضع علية ثقل
وهذا الشكل النهائي بعد ما استوى
اوممكن تقديم ورق العنب بهذي الطريقة للضيوف
ورق عنب / جزر / خيار / بطاطس مقلية
وتوضع في الكأس بهذا الشكل
وهذي للي بيرد علي
********
الحلا
كيكة الجزرلذيذة جدا
المقادير
2كاس جزر مبشور
1/ 2 كاس سكر
1/ 2 كاس زيت
3 بيض
توضع في الخلاط الكأس
ثم تخلط مع
2 كأس حليب بودرة محمص ( نيدو )
و1/ 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
وقليل من الفانيلا
يخلطو مع بعض
ويوضع في صينية ويدخل في الفرن
ويحمر من الاسفل والاعلى
ويوضع علية التوفي بعد التقطيع
مقادير التوفي
علبة قشطة التاج + 1/2 اصبع زبدة
+ 1/ 2 كاس سكر
توضع في قدر على النار الي ان تذوب وتصب على الكيكة