من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها | شبكة معلمي ومعلمات المملكة

من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها

من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها

من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها

من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها هذا السؤال يطرح على الطلاب في مادة التربية الأسرية، وذلك لأن مادة التربية الأسرية تضم العديد من الطرق التي توفر للطالب حياة مثالية ومتكاملة، ولكي يتم إعداد السلطة يجب الالتزام بالقواعد العامة، ومن أبرز تلك القواعد هي غسيل الخضراوات قبل تقطيعها التي تحتاج إليها لكي يتم إعداد السلطة ولك حتى يتم إزالة الأتربة والمواد الكيميائية، والآن سوف نتعرف على إجابة هذا السؤال:

  • من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها هذه العبارة صحيحة.

تنصح اخصائية التغذية بالتركيز على تناول السلطات

تقوم اخصائية التغذية بالتركيز على تناول السلطات خصوصاً لمن يهتمون بالحفاظ على رشاقتهم ويرغبون أن تكون بشرتهم سليمة وصافية، والآن سوف نتعرف على السبب وراء تلك النصيحة:

  • تقوم أخصائية التغذية بتقديم تلك النصيحة بسبب احتواء السلطة على الأياف التي تجعلنا نشعر بالشبع.
  • كما أنها تحتوي على معادن وفيتامينات تجعل البشرة أكثر نضارة بالرغم من قلة سعراتها الحرارية.

من مكونات السلطات

يوجد مجموعة من المكونات التي تكون لازمة لعمل السلطات، ومن هذه المكونات الآتي:

  • الطماطم.
  • الخيار.
  • بصل أبيض.
  • زيت الزيتون.
  • ملح.
  • بصل أخضر.
  • عصير ليمون طازج.
  • النعناع.
  • بقدونس.

مكونات السلطة الخضراء

سوف نتعرف الآن على مكونات وطريقة تحضير السلطة الخضراء:

  • ملعقتان كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
  • ثلاثة حبات من الطماطم ويتم تقطيعهم إلى مكعبات صغيرة.
  • نص ثمرة من الفلفل الأصفر ويتم تقطيعها لمكعبات صغيرة.
  • نص ثمرة من الفلفل الأحمر وتقطع لمكعبات صغيرة.
  • نص ثمرة من الفلفل الأخضر وتقطع لمكعبات صغيرة.
  • كوب من الخس المبشور.
  • خيارتين ويقطعوا لمكعبات.
  • بصلة صغيرة وتكون مبشورة وناعمة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من النعناع الطازج ويكون مفروم.
  • ملعقتان كبيرة الحجم منعصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.
  • جزرة متوسطة الحجم يتم تقشيرها وبشرها.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من السماق.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة تحضير السلطة الخضراء

سوف نتعرف الآن على الطريقة التي يمكن إتباعها لكي يتم تحضير السلطة الخضراء:

  • يتم إحضار طبق واسع، ويوضع فيه البصل وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح ويتم تقليبهم جيداً.
  • ثم تم إضافة باقي المكونات ويتم تقليبهم جيداً.

فوائد السلطة الخضراء

سوف نتعرف الآن على فوائد السلطة الخضراء، فهي تتمثل فيما يلي:

  • سلطة الكرنب مفيدة لأنها مصدر أساسي وجيد لفيتامين ج.
  • أوراق الشمندر مفيد لأنه غني بفيتامين ك.
  • الكرنب الأجعد غني بالمغذيات النباتية والفيتامينات والكالسيوم.
  • السبانخ غنيه بالحديد والفيتامين وحمض الفوليك.
  • ورق الهندباء مصدر جيد للفولات.
  • الخس يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ك وفيتامن أ.

أضرار السلطة الخضراء

مثلما يكون للسلطة الخضراء مميزات يكون لها عيوب تتمثل فيما يلي:

  • عند الإكثار من تناول السلطة الخضراء يؤدي للإصابة بعسر الهضم.
  • كما أن تناول السلطة الخضراء بكثرة يؤدي لزيادة نسبة الأملاح في الجسم.
  • يجب مراعاة كمية السلطة التي تتناولها لأن الزيوت والبقوليات يكون بها سعرات حرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
  • إذا كانت السلطة تحتوي على كميات كبيرة من الطماطم يتم الإصابة بحموضة في المعدة وعسر الهضم.
  • يجب أن تكون مكونات السلطة الطازجة وذلك لأن المكونات المعلبة يكون بها العديد من المواد الحافظة الضاة.

فوائد أكل السلطة قبل النوم

سوف نتعرف الآن على فوائد تناول السلطة قبل النوم:

  • عندما يتم تناول السلطة قبل النوم يتم الحماية من الإصابة بفقر الدم.
  • تساعد على إنقاص الوزن.
  • تحافة على صحة البشرة.
  • تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
  • تكون مفيدة جداً لمرضى السكر لأنها تقلل من مستوى السكر في الدم.
  • تحمي العين من الإصابة بالأمراض كمرض الضمور البقعي أو إعتام عدسة العين.
  • تجعل العظام أكثرة قوة وصلابة.

نصائح عند تحضير السلطة

سوف نعرض لكم الآن مجموعة من النصائح التي يجب مراعاتها عند تحضير السلطة:

  • لكي يتم عمل طبق سلطة متكامل يجب أن يحتوي عل 60% من الخضراوات الخضراء والملونة.
  • ويجب أن تكون نسبة البروتينات في السلطة 30%، والـ 10% تكون عبارة عن دهون نباتية ومكسرات.
  • عندما يتم زيادة المكونات في السلطة تكون صحية ومفيدة.
  • يجب أن تكون الخضراوات طازجة وغير معلبة.
  • يتم وضع خضراوات ورقية كالجرجير والسبانخ.

وهنا نكون وصلنا إلى نهاية مقالنا عن من القواعد العامة عند اعداد السلطة عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها عبر شبكة معلمي ومعلمات المملكة.