أنت تستخدم متصفح قديم وغير آمن من Internet Explorer، ننصح بتحميل النسخة الأخيرة الآن وهذا بالضغط هنا. أو يمكنك تجربة المتصفح الرائع Firefox بالضغط هنا للتحميل.

التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

حساب جديد | لم اتذكر كلمة المرور

اسماء الدفعه الثالثه من خريجات معاهد المعلمات .

العودة   منتديات معلمي ومعلمات المملكة العربية السعودية > المنتديات العامة > كل يوم طعام " Every Day Food "


فن تزيين اطباق السلطات و المقبلات و ......


= 500) this.width = 500; return false;" />...
الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد
 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق بالباشاميل dosh كل يوم طعام " Every Day Food " 1 01-12-2011 07:27 PM
اطباق من اختياري ...متجدد فلسفة زمن كل يوم طعام " Every Day Food " 46 20-10-2011 07:33 AM
مجموعة منوعة من السلطات * ندى الروز كل يوم طعام " Every Day Food " 10 13-07-2011 06:03 AM
اطباق لاشهى الاكلات سلامندرا الوقاية والعلاج والطب النفسي 1 01-09-2010 07:16 AM
للبنات المقبلات على الزواج معلم دفعة 25 مملكة حواء 1 04-10-2009 09:32 PM

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 20-10-2010, 04:47 PM   #1
مشرفة المنتدى العام (الغد المشرق سابقا)
 
الصورة الرمزية ترآتيل فرح
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: قصيم الخير
المشاركات: 8,898
معدل تقييم المستوى: 324
ترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the rough


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كل ربة بيت تحرص على تنسيق الطعااام قبل تقديمه وخاصة

المقبلات والسلطات والمشروبات

لفتح شهية أسرتها للطعام أو ضيوفها

والأهتمااام بتنسيق الطعام

يعكس مدى حرصكِ على تقديم ماهو الأفضل لعاائلتكِ أو ضيوفك

فلذا أحببنا ان تنشااارك سويااا في تقديم دروس في فن عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقبلاات والسلطات

والمشروبااات

والاطبااق الرئيسية

سفرة الطعاام

كااااساات العصير

وغيرهااا

فمن لديها درايه بفن تزيين الاطبااق
لااا تحرمنااا مشااركتهااا
ولو بصوره
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة فالعين تأكل قبل الفم احياااناا
وشكل الطبق نصف طعمه نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

م ن
لتعم الفااائدة بيننااا

وبنتظااار مشاااركااتكم
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ترآتيل فرح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إعلانات google

قديم 20-10-2010, 08:06 PM   #2
مشرفة المنتدى العام (الغد المشرق سابقا)
 
الصورة الرمزية ترآتيل فرح
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: قصيم الخير
المشاركات: 8,898
معدل تقييم المستوى: 324
ترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the rough

ورد الخيار الصغير

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية


الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 3

يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 4

يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 5

يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




قارب الخيارقارب الخيار

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات

الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 3

يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 4

مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 5

يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 6

يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 7

يأخذ الخيار هذا الشكل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 8

يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الجزر الحلزوني

طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية




الخطوة 1

يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 2


تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخطوة 3

توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





الخطوة 4

تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 5

يأخذ الجزر هذا الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 6

يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة

ساعتين


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 7


يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الخيار الحلزوني

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
يعتبر الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم حتى يصبح شكل الطبق مشهياً



الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة2


يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






الخطوة 3


يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة 4


يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر

بعدم فصل الخيار تماما


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 5


عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة 6


يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






طبق الخيار

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


طبق الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات




الخطوة 1



يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 2


يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 3


يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 4


يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الخطوة 5

يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






طبق الفلفل الرومي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات



الخطوة 1


يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة 2


يزال الرأس بواسطة السكين بحذر


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة 3


يزال اللب الداخلي بواسطة اليد


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الخطوة 4


يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



طبعااا جبته لكم من احد المنتدياات
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ترآتيل فرح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-10-2010, 08:51 PM   #3
مشرفة المنتدى العام (الغد المشرق سابقا)
 
الصورة الرمزية ترآتيل فرح
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: قصيم الخير
المشاركات: 8,898
معدل تقييم المستوى: 324
ترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the rough

احرصي على تقديم العصير بشكل رائع كحرصك علي روعة طعمه

و هناك طرق كثيره لي تقديم العصير وبأشكال متعدده

في البدايه ..........

*هناك انواع أنواع عديده من أكواب العصير المختلفه ... إحرصي علي إمتلاكك لانواع

وأشكال مختلفه،،،،

((( ملاحظه: شكل الكوب ونوعية العصير هما الذان يحددان تنسيقه ))))


من طرق تزيين العصاائر

تاخذين صحنين...صحن في سكر...وصحن فيه عصير مركز..مثل الفيمتو وأشكاله..طبعا على حسب اللون الي تحبينه..
بعدين تاخذين كأس العصير وتقلبينه..وتغمسينه بالعصير المركز او الشيرة اولا ثم بالسكر العادي او الملون ..وتحطينه بعدين في الثلاجه الا موعد التقديم وصب العصير فيه...طبعا اي عصير تحبين...وطبعا لازم يشرب بعود العصير (المزاز) ما ينشرب كذا ...وانشاالله تجبكم الطريقه..

وهنااا الطريقة بالصور

الخطوة 1 يوضع بعض من العصير في صحن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الخطوة 2 يوضع بعض من السكر في طبق


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الخطوة 3 يقلب كأس العصير فوق الصحن بحيث تلامس حافة الكاسة العصير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الخطوة 4 يوضع حافة كأس العصير في الصحن بحيث يتشبع من السكر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الخطوة 5 يملئ الكأس بالعصير ثم يقدم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وأيضاً

وهذه من أسهل المراحل للتزيين تفضلوا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ترآتيل فرح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-10-2010, 12:37 AM   #4
شخصية بارزة في قسم الترويح النسائي
 
الصورة الرمزية مناااي الجنه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: دنيــا ذاااهبـهـ بمتاعبهـــــــأ
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 282
مناااي الجنه is a jewel in the roughمناااي الجنه is a jewel in the roughمناااي الجنه is a jewel in the rough

اشكرك اختي الغد ابداااااع متوااااصل الله يقويك ولي عووووده ان شاااء الله
__________________
" استغفر الله ../ كثر مآ اذنبت واخطيت

عن ذنب أدري عنه أو { عنه مآدري ....ْ
أشتقنآ لـ أروأحآ .. لن ْ ترجع ابدآ , اللهم ُ اسكنهم جنتك , واجمعنآ بهم ْيـآ رب ...
مناااي الجنه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-10-2010, 12:48 PM   #5
مشرفة المنتدى العام (الغد المشرق سابقا)
 
الصورة الرمزية ترآتيل فرح
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: قصيم الخير
المشاركات: 8,898
معدل تقييم المستوى: 324
ترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the roughترآتيل فرح is a jewel in the rough

مناااااي

منورة يالغلااا و بنتظاار عودتك
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ترآتيل فرح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-10-2010, 03:36 PM   #6
شخصية بارزة في قسم الترويح النسائي
 
الصورة الرمزية مناااي الجنه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: دنيــا ذاااهبـهـ بمتاعبهـــــــأ
المشاركات: 2,448
معدل تقييم المستوى: 282
مناااي الجنه is a jewel in the roughمناااي الجنه is a jewel in the roughمناااي الجنه is a jewel in the rough

عدنااا بحمد الله واتيناا بمااا لدينا ان شااء يعجبكم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
" استغفر الله ../ كثر مآ اذنبت واخطيت

عن ذنب أدري عنه أو { عنه مآدري ....ْ
أشتقنآ لـ أروأحآ .. لن ْ ترجع ابدآ , اللهم ُ اسكنهم جنتك , واجمعنآ بهم ْيـآ رب ...
مناااي الجنه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-10-2010, 04:13 PM   #7
تربوي
 
الصورة الرمزية موني ~
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 50
موني ~ will become famous soon enough

يعطيييك الف عافية .,
لاهنتي ..

^^
موني ~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-10-2010, 10:12 AM   #8
عضو مجلس ادارة الموقع
 
الصورة الرمزية سنا القمر
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: مملكتي الحبيبة ..
المشاركات: 15,684
معدل تقييم المستوى: 4615
سنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond reputeسنا القمر has a reputation beyond repute

أفكار لفتح شهية الأطفال بتزيين الطعام


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شكل وطرق تزيين الطعام المقدم للأطفال له عامل كبير في تقبل الطفل للطعام
ويمكن للأم تزيين طعام الاطفال بالتفنن في جعل شكله مقبولاً و مناسباً لسنه
ومساعداً على فتح شهيه الاطفال ويُسمح للأم باستخدام الألوان الطبيعية
في تزيين طعام الاطفال .


إليك بعض الافكار لتزيين طعام الأطفال :

تقطيع سندوتشات الاطفال بقطاعات على أشكال مختلفة تغير من شكل السندوتش
وتجعله مقبولا أكثر لدى الأطفال .





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


اصنعي شكل الطعام المقدم للأطفال كالطعام الذي يشترونه من الخارج بإضافة
الكاتشب والخس والمايونيز ويفضل صناعة هذه الأشياء في المنزل لتجنب
المواد الحافظة .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أطباق الحلوى والبسكويت المفضل للأطفال , استخدمي الألوان الطبيعية المقبولة
لتزينها وتجعل الاطفال لا يشترون الاكلات من الخارج .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


اصنعي للطفل (استيك) من الفاكهة ليوضع في حافظة الطعام وهو ذاهب
إلى المدرسة ويسهل عليه تناولها .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يمكنك تغيير شكل الخبز بتقطيعه لأشكال محببة للأطفال .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
سنا القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

فن تزيين اطباق السلطات و المقبلات و ......



منتديات معلمي ومعلمات المملكة العربية السعودية

  اضغط هنا للأشتراك في قروب المنتدى ليصلك جديد منتديات معلمي ومعلمات المملكة العربية السعودية 

Add to Google Reader or Homepage

الساعة الآن 10:49 PM.

VillaARTS vBulletin skin created by VillaARTS.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2